Formaggi freschi Ci sono 10 prodotti.

Formaggi freschi

 

Fiore all’occhiello della produzione, sono il trionfo di freschezza lattea e l’incontro armonioso di sapori dolci e salati. Sono l’essenza del gusto e dei profumi autentici della tradizione casearia maremmana

Per mangiare un formaggio con il massimo appagamento sensoriale bisogna estrarlo dal frigo in anticipo rispetto al momento della degustazione, il tempo necessario affinché raggiunga la giusta temperatura di 16/18 °C).

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  • Caciottina

    Consistenza compatta delicatamente gustosa Ingredienti Latte di pecora e mucca, caglio , sale e fermenti lattici Stagionatura 30giorni Pezzatura Kg 1,600   Il casaro consiglia…. Sostituisce le sottilette nei toast rendendoli più fragranti. Appetitosa in versione autunnale accompagnata da castagne, oppure con fichi freschi e pistacchio frantumato.

    Consistenza compatta delicatamente gustosa Ingredienti Latte di pecora e mucca,...

    Consistenza compatta delicatamente gustosa Ingredienti Latte di pecora e mucca, caglio , sale e fermenti lattici Stagionatura 30giorni Pezzatura Kg 1,600   Il casaro...

    15,00 € Visualizza
  • Fior di latte
    Fior di latte

    Bocconcini di delicata nivea freschezza Ingredienti Latte di mucca, caglio , sale e fermenti lattici Pezzatura Kg 0,170 Conservazione Immergere le buste integre a “bagnomaria” in acqua fresca 15° Il casaro consiglia…. Al naturale declinata con pomodoro crudo o verdure cotte; accompagnato dalle note fruttate  di un vino rosso aromatizzato 

    Bocconcini di delicata nivea freschezza Ingredienti Latte di mucca, caglio , sale e...

    Bocconcini di delicata nivea freschezza Ingredienti Latte di mucca, caglio , sale e fermenti lattici Pezzatura Kg 0,170 Conservazione Immergere le buste integre a...

    1,54 € Visualizza
  • Marzolino
    Marzolino

    Morbido e vellutato è un passe-partout da gustare sia salato che come dolce Ingredienti Latte di pecora e mucca, caglio , sale e fermenti lattici Stagionatura 15 giorni Pezzatura Kg 1,000   Il casaro consiglia…. Accompagnato da miele di zagara è un fine pasto leggero ma con personalità.

    Morbido e vellutato è un passe-partout da gustare sia salato che come dolce...

    Morbido e vellutato è un passe-partout da gustare sia salato che come dolce Ingredienti Latte di pecora e mucca, caglio , sale e fermenti lattici Stagionatura 15 giorni...

    10,40 € Visualizza
  • Primosale
    Primo sale

    Un’esplosione di freschezza che esalta sul palato i toni più delicati Ingredienti Latte di pecora e mucca, caglio , sale e fermenti lattici Stagionatura 1 giorno Pezzatura Kg 1,600   Il casaro consiglia…. Insuperabile nelle insalate, s’impone quando è servito con un filo di olio d’oliva e una spruzzata di pepe nero.

    Un’esplosione di freschezza che esalta sul palato i toni più delicati Ingredienti...

    Un’esplosione di freschezza che esalta sul palato i toni più delicati Ingredienti Latte di pecora e mucca, caglio , sale e fermenti lattici Stagionatura 1 giorno Pezzatura...

    16,15 € Visualizza
  • Ricotta

    Morbida e cremosa è il fiore all’occhiello del caseificio Ingredienti: Siero di latte di pura pecora con aggiunta di latte fresco di pura pecora, caglio, sale, fermenti lattici Pezzatura: kg,0,5-1,8 Il casaro consiglia:perfetta come dessert con l’aggiunta di miele e pinoli, marmellate, cioccolato a scaglie o cacao. Indicata nella cucina per i fritti, delicati sughi per la pasta.

    Morbida e cremosa è il fiore all’occhiello del caseificio Ingredienti: Siero di...

    Morbida e cremosa è il fiore all’occhiello del caseificio Ingredienti: Siero di latte di pura pecora con aggiunta di latte fresco di pura pecora, caglio, sale, fermenti...

    8,08 € Visualizza
  • stracchinato
    Stracchinato

    Formaggio a pasta molle delicato e cremoso che si scioglie in bocca Ingredienti Latte di pecora e mucca con caglio, sale e fermenti lattici Stagionatura 30 giorni Pezzatura Kg 1,500 -2,000   Il casaro consiglia… Ideale per gli aperitivi, spalmato su una foglia di insalata canasta, servito con pizza bianca croccante e accompagnato da un vino bianco secco ghiacciato

    Formaggio a pasta molle delicato e cremoso che si scioglie in bocca Ingredienti Latte...

    Formaggio a pasta molle delicato e cremoso che si scioglie in bocca Ingredienti Latte di pecora e mucca con caglio, sale e fermenti lattici Stagionatura 30 giorni...

    10,10 € Visualizza
  • Caciottina Biologica
    Caciottina Biologica

    Consistenza compatta  delicatamente gustosa Ingredienti Latte biologico di pecora, caglio, sale e fermenti lattici Stagionatura 30giorni Pezzatura Kg 1,600 Il casaro consiglia…. Sostituisce le sottilette nei toast rendendoli più fragranti. Appetitosa in versione autunnale accompagnata da castagne, oppure con fichi freschi e pistacchio frantumato.

    Consistenza compatta  delicatamente gustosa Ingredienti Latte biologico di pecora,...

    Consistenza compatta  delicatamente gustosa Ingredienti Latte biologico di pecora, caglio, sale e fermenti lattici Stagionatura 30giorni Pezzatura Kg 1,600 Il casaro...

    17,31 € Visualizza
  • Ricotta Romana Biologica
    Ricotta Romana Biologica

    Morbida e cremosa è il fiore all’occhiello del caseificio Ingredienti Siero di latte biologico di pecora con aggiunta di latte fresco biologico di pecora, caglio, sale e fermenti lattici Stagionatura 1 giorno Pezzatura Kg. 0,500-1,800 il casaro consiglia … perfetta come dessert con l’aggiunta di miele e pinoli, marmellate. Indicata nella cucina per i fritti, delicati sughi per la pasta.

    Morbida e cremosa è il fiore all’occhiello del caseificio Ingredienti Siero di latte...

    Morbida e cremosa è il fiore all’occhiello del caseificio Ingredienti Siero di latte biologico di pecora con aggiunta di latte fresco biologico di pecora, caglio, sale e...

    2,88 € Visualizza
  • Primo Sale Biologico
    Primo Sale Biologico

    Un’esplosione di freschezza che esalta sul palato i toni più delicati Ingredienti Latte biologico di pecora, caglio, sale e fermenti lattici Stagionatura 1 giorno Pezzatura Kg 1,600   Il casaro consiglia…. Insuperabile nelle insalate, s’impone quando è servito con un filo di olio d’oliva e una spruzzata di pepe nero.

    Un’esplosione di freschezza che esalta sul palato i toni più delicati Ingredienti...

    Un’esplosione di freschezza che esalta sul palato i toni più delicati Ingredienti Latte biologico di pecora, caglio, sale e fermenti lattici Stagionatura 1 giorno Pezzatura...

    19,23 € Visualizza
  • Marzolino Biologico
    Marzolino Biologico

    Morbido e vellutato è un passe-partout da gustare sia salato che come dolce Ingredienti Latte biologico di pecora, caglio , sale e fermenti lattici Stagionatura 15 giorni Pezzatura Kg 1,000   Il casaro consiglia…. Accompagnato da miele di zagara è un fine pasto leggero ma con personalità.

    Morbido e vellutato è un passe-partout da gustare sia salato che come dolce...

    Morbido e vellutato è un passe-partout da gustare sia salato che come dolce Ingredienti Latte biologico di pecora, caglio , sale e fermenti lattici Stagionatura 15 giorni...

    12,02 € Visualizza